外賣行業故事多。近日，先是順豐被曝出要攜團餐進軍外賣，隨后市場傳出知名共享出行平臺Uber已經向其外賣業務的競爭對手格魯布布提出收購要約，日本利用率最高的通訊軟件LINE也計劃打造外賣平臺。突如其來的新冠肺炎疫情推高了行業交易量，外賣驟然成了“香餑餑”?
豐食，分食?
坊間傳言，最近順豐同城上線了一個“豐食”平臺，主打送餐服務。雖然剛剛起步，“豐食”上已有近百家知名餐飲企業入駐，包括必勝客、德克士、真功夫、吉野家、達美樂這樣的人氣品牌。此外，豐食配送費相當便宜，在上海小金額訂單配送費在5元左右，有些更是無需配送費。
5月15日，記者打開“豐食”小程序，發現平臺入駐品牌不過8家。點擊小程序最下方的“外賣下單”，系統提醒“您還未認證企業用戶”。個人用戶吃了“閉門羹”，“豐食”對企業方卻是敞開了懷抱，首頁頂部顯示“企業團餐”，并且歡迎商戶入駐、企業訂餐，相關企業均可在線提交申請。
不難看出，“豐食”平臺尚處于孵化狀態，順豐官方同樣選擇了低調。記者接觸的順豐內部人士透露，“小程序里原本是顯示了50多家入駐餐飲企業，現在刪減了不少，公司不讓我們對外透露過多情況。”
此前，順豐官方稱，“豐食”上線的初衷是疫情期間解決自己企業內部員工的用餐問題，并未對外開放。而順豐同城最新回應稱，“我們只是外賣的第三方配送平臺。準確講，送外賣只是小哥我日常工作的一部分。”
對此，不少網友也打趣道：了解了，你們沒轉行，只是在兼職而已。
攪局，成局?
目前中國外賣市場處于美團、餓了么兩家對壘，而疫情期間多地餐飲企業聯合起來抗議外賣平臺高傭金引發風波，外賣市場暗潮洶涌。而流傳出的政策顯示，商戶在今年7月1日前上線“豐食”，傭金率只有千分之三;在7月1日之后上線的，傭金率也只收取2%。對比美團、餓了么20%以上的傭金來說，這簡直是“天降福利”。
不過，記者接觸的南京某中等規模餐飲企業負責人表示，“我們也提交了入駐申請，多一個平臺總歸是好的，但對于順豐能走多遠存有一定的疑慮。”他表示，美團與餓了么燒錢多年，才做出目前的規模和市場，順豐并不會貿然進入廝殺厲害的個人餐食配送，寄希望于順豐高舉高打重啟補貼大戰并不現實，因此網友“外賣費下調”的期待肯定落空。
從頁面設計來看，“豐食”是主打團餐，大客戶也一直是順豐的傳統優勢。但在業內人士看來，團餐市場的痛點不在配送效率，而在產品和服務，也就是怎么滿足個性化的解決方案。前述負責人推測，如果“豐食”可以集結夠多的企業客戶，餐飲企業完全可以按需開發，但這需要一個過程。他也提醒，團餐是公認的新藍海，“想在里面遨游的也不少，這次順豐進來，說外賣行業‘三足鼎立’，還為時尚早”。
記者注意到，二級市場上資金相當謹慎，對順豐的跨界之舉并未高看。上周順豐控股5個交易日內收了四根陰線，股價不漲反跌。反之，在港上市的美團點評股價創出了歷史新高。
從來都不缺勇氣
近期外賣的故事并不僅這一樁。據報道，共享出行平臺Uber已經向格魯布布提出收購要約。格魯布布被稱為美國版“餓了么”，是美國最大的在線餐飲訂購外送平臺。事實上，Uber涉足外賣業務已久，而格魯布布一直是Uber的強勁競爭對手。
近日，日本利用率最高的通訊軟件LINE也宣布計劃打造外賣平臺，提供送餐服務。媒體報道稱，LINE將利用人工智能技術，與當前日本最火的外賣送餐軟件——U-ber旗下的UberEats展開競爭。
大家對于生活服務平臺四處跨界已是見怪不怪。據了解，Uber進入外賣行業，就是為了加深其在本地化服務領域的護城河，中國的企業何嘗不是如此?
2017年年底，滴滴出行被曝試水外賣業務，最終在2018年年末暫停了外賣業務。即便如此，今年3月滴滴又毫無任何征兆上線了跑腿業務，再次拓展本地生活服務領域。與此同時，順豐也一直在做電商，迄今仍然巨虧。對于跨界，生活服務平臺從來不缺乏勇氣，少的只是成功的案例。
