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    ?人生在線/一抹茶香飄竹林\魯 力

    時間: 2023-08-16 19:23:12 來源: 大公報


    【資料圖】

    黃昏,朋友C君約我到郊外公園品茗。公園里有高高在上的銀杏樹,有翠綠茂盛的樟樹,有漂亮雅致的小楓樹,還有淡淡幽香的桂花樹。此時,夕陽西下,人們三個一群,五個一伙地坐在樟樹下乘涼、嬉戲、下棋、聊天。又高又壯的銀杏樹為公園掛起了一把把小扇子,涼風習習,似乎吹走了炎熱,帶來了涼爽。丹桂樹上開滿了淡黃色的桂花,香味飄逸整個公園。在西邊有一大片竹林,走過竹蔭步道,便到了茶室。晚霞金黃,微風輕拂,竹林里好蔭涼。

    竹林里非常涼爽。公園里的茶室是C君?休閑之處,他經常約上三五知己在傍晚過來喝茶,然后品嘗他親手烹煮的美食。C君在茶室外的空地上搭了一個竹棚,擺放了一套竹桌椅。他說只有在林中喝茶,才能真正品味茶的真諦,享受大自然沐浴,在翠蔭鳥鳴之中,去品味帶有詩意的寧靜。

    C君喜歡寫詩、喝茶、烹調,更喜隱居山野的竹林草屋。年輕時,他做生意賺了點錢,便把公園邊的這片竹林承包下來,蓋了幾間竹屋,作為他的茶室與書房。茶室的屋后圈了一片竹籬笆,養了一批走地雞。每日清晨,一聲雞叫,把他從夢中喚醒。林中鳥鳴也此起彼伏,伴隨著竹林的沙沙風聲,一睜眼,他就進入了鳥語竹香的大自然天地。

    C君煮茶頗為用心,一定要用山泉水沖茶。有了名茶好水,還要講究烹茶技術,選用合適的茶具?!都t樓夢》對此也有描述:“妙玉自向風爐上扇滾了水,另泡一壺茶?!辈璧臎_泡,應沿杯壁注水,水溫根據不同茶葉有所不同。泡武夷巖茶要用白瓷蓋碗沖泡,這樣散熱快,也易把握好出湯時間。泡茶之后,切記把蓋子打開,以免悶酸巖茶。白瓷蓋碗尚有另一妙處,就是可以清晰欣賞巖茶湯色。果然,這樣沖泡出來的茶湯清亮,茶韻厚重,品茗之間,有山野氣息,亦有溫潤沉香,令人神往。

    看到端起蓋碗品香、儒雅風流的C君,我不禁啞然而笑,這哪里是我四十年前認識的他。我母親與C君父親是同事,我們兩家可算是“世交”。他年長我幾歲,是單位里的“孩子王”。我記得兒時的他,不到十歲,竟然敢開著吉普車上街玩,直到撞到電燈桿被警察抓了回來。小時候他還會帶著我們拿上氣槍去打鳥,叫我站在樹下不要動,然后幾個大孩子拿著氣槍先入林子找鳥打。我這時聽到頭上樹枝有只小鳥喳喳叫,于是舉起氣槍,“呯”的一聲,一只麻雀應聲而落。我竟斬獲了此行的首份獵物,很令那些大孩子羨慕。

    除了回憶往事,我們還聊到了竹子與茶。在竹林中品茶,方有宋人黃庭堅所曰“依依茶塢竹籬間”的意境。其實,竹子的冰香也能帶給人一些涼爽感。過去年代沒有空調,南方夏日,竹椅、竹床、竹枕成為人們度夏伴侶。記得在小時候,有人會用竹篾編織成一個人形的竹器,喚作“竹夫人”。炎炎盛夏之夜,摟著此器物入睡,懷中涼意十足,背不生汗。竹子的香氣很是特別,有草木香,亦有淡淡的茶香。夏夜,摟著“竹夫人”入睡,不僅助眠且一夜好夢。

    宋代文學大家蘇軾曾曰:“寧可食無肉,不可居無竹?!迸c竹相鄰,與茶相品,一直是文人追求的境界。竹林更是夏日避暑絕妙之處,翠綠竹海讓人置身遠離塵世的靜謐。竹蔭小道、草棚茶亭、石櫈,幾叢玫瑰,一壺清茶,品茗之余還可賞悅自然景致,愜意十足。若足夠幸運,還會遇見憨猴出沒,穿梭于房檐、林梢。得閒靜坐,聽竹喝茶,品一壺清香淡意,聆聽鳥嗚雞叫,領悟天然音律,與時光溫柔對語,炎炎夏日便充滿詩意。

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    責任編輯:QL0009

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