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2月13日，應成都市郫都區友愛鎮人民政府邀請，四川農業大學食品學院張志清教授率農產品加工與資源利用團隊教師一行三人參加友愛鎮大蒜深加工研討會。
友愛鎮人民政府黨委書記謝露詳細介紹了國家糧食安全和鄉村振興大背景下當地稻蒜輪作種植模式布局調整和推廣的重要意義和工作思路。農產品加工與資源利用團隊圍繞當地政府和種植戶關心的大蒜精深加工和倉儲等產業發展焦點問題，聚焦大蒜特色功能成分挖掘、產品開發和市場定位，加工新技術應用，產品市場銷售等進行了深入交流和討論，并建議加強稻、蒜良種篩選引種，組建專業種植銷售團隊，引進加工生產企業，規劃建設烘干和冷鏈物流配套設施等。雙方將進一步加強合作交流，充分發揮川農大食品學院農產品加工與資源利用團隊在特色香辛料精深加工與產品開發領域的人才和成果優勢，助力友愛鎮農林產業調整轉型和鄉村振興。（作者：申光輝）
關鍵詞： 農產品加工 四川農業大學食品學院 產品開發
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