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8月2日消息,提到饅頭,你腦海里只有白饅頭、紅糖饅頭么?山東人早就把饅頭玩出了花,把面食與藝術完美地結合在了一起。
近日,山東一網友分享了制作茶壺”造型饅頭的視頻,萬萬沒想到還能倒出茶水”。有網友留言:面點界是在搞科研嗎?
山東的饅頭在國內首屈一指,近些年,人們的消費需求從吃得飽”向吃得好”轉變,山東的饅頭也在轉變自己的思路,向營養、健康方向邁進,花樣也越來越多。比如膠東花餑餑、戧面饅頭、簽子饅頭等各具特色。
其中膠東花餑餑以面粉為原料,用簡單的工具,不僅可以捏塑成千姿百態的人物形象,還可以做成活靈活現的各種動物、鮮艷美麗的花草樹木。不僅外觀好看,而且是純天然手工制作,營養美味,健康環保。
在膠東,過年最有年味的莫過于吃那白白胖胖的大餑餑。過大年,蒸餑餑,期盼來年的日子蒸蒸向上、紅紅火火。
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